**自动夹层锅/行星搅拌锅/产品结构特点：
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、**、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应**达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用**、**、**加热。
电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
**：**使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。
电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌**，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四**乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更**，不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置：搅拌轴使用**的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无**，易于清洗，降低劳动强度。
6、 架体部分：皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《**食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
7、型号：根据实际容积可分为100L、200L、300L、400L、500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、**店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。
以上是液压升降**自动炒菜锅的详细信息，由诸城市茂新机械有限公司提供，如果您对**自动智能炒火锅底料的信息有什么疑问，请与该公司进行进一步联系，获取更多信息
